Süße Magie: Confiture Caramel au Beurre Salé

Kochen ist sowohl Magie als auch praktische Chemie. Die Magie der Kochchemie zeigt sich beim Bräunen einer Weihnachtsgans […]

Cook Fast – Eat Slow (Teil 2): Pasta alla Norma

Auberginen? Für mich gleichbedeutend mit dem köstlichen Ratatouille, das meine Mutter immer zubereitete, wenn wir Camping-Urlaub in Südfrankreich […]

Cook Fast – Eat Slow (Teil 1): Shakshuka

Kochen hat einerseits viel mit Leidenschaft und Lebenslust zu tun, andererseits muss es jedoch auch in den Löwe Alltag gepackt werden – und das ist die Herausforderung!